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小鹿愛吃荔枝
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超簡單醃子薑

超簡單醃子薑

描述

子薑有種獨特的香氣,簡單醃一下就好吃。這個超簡單的醃子薑不僅美味,也有許多營養價值。薑本身富含抗氧化物質以及具有消炎功效,讓人體更健康。

8 說讚

份量

3 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 子薑洗淨!

    洗淨!

  • 子薑切成薄片!
加鹽巴一匙、砂糖一匙抓醃。

    切成薄片! 加鹽巴一匙、砂糖一匙抓醃。

  • 抓醃出水後,將苦水擠出。
放入麻油一匙,砂糖一匙翻拌均勻。
可以依照個人口味調整。

    抓醃出水後,將苦水擠出。 放入麻油一匙,砂糖一匙翻拌均勻。 可以依照個人口味調整。

  • 喜歡子薑的朋友們,一定要試試看喔!
配飯、稀飯或是肉類旁邊放的小涼菜都很適合。

    喜歡子的朋友們,一定要試試看喔! 配飯、稀飯或是肉類旁邊放的小涼菜都很適合。

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