醃嫩薑(日式壽司風味) 酸酸、甜甜、不怎麼辣

醃嫩薑(日式壽司風味)


收藏 101 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

酸酸、甜甜、不怎麼辣

時間
20 分鐘
熱量
食材
500克
200ml
200克
  • 1
    薑清洗乾淨、切片 撒入鹽並攪拌均勻讓薑出水 需每隔一段時間翻動薑,醃製持續30分鐘以上(中薑則需醃製2小時或以上)
  • 2
    將醃製的薑撈出 放入裝水的鍋內由冷水煮至沸騰 沸騰後計時3-6分鐘關火 薑撈出瀝乾後放涼 ⚠️煮越久,薑越不辣
  • 3
    薑壽司醋、糖倒入鍋內小火加熱至糖溶化即關火
  • 4
    將薑與醋水倒入洗淨、曬乾的瓶子冷藏保存
2018/10/31 發表 2,096 瀏覽
喜歡這篇食譜嗎? 快收藏起來或整理到清單吧!

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

紅豆披薩獅王洗碗精奇亞籽迷迭香便當土豆南瓜濃湯蛋捲棉花糖壽喜燒飛利浦IH電子鍋滷味微波爐早午餐泡麵減肥餐鑄鐵鍋拉麵芒果冰淇淋檸檬枸杞普格義大利麵醬牛肉麵奇異果水果芋頭蜂蜜百香果3M真空保鮮盒壽司馬卡龍燒肉芭樂虎牌電子鍋秋葵鳳梨酥Bosch廚師機洛神花臭豆腐水波爐史雲生雞湯舒肥機素食火龍果鮑魚鳳梨涼拌小黃瓜WMF快力鍋