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熟能生巧小廚娘
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海陸小籠湯包

海陸小籠湯包

描述

【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】
搭配精選前腿豬肉製作而成的秘製多汁肉餡配方,口感彈嫩,肉質鮮香美味,湯汁濃郁鮮甜!
皮薄Q彈而不破,完美鎖住內餡湯汁,粒粒飽滿,美味加倍!

2 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 準備一盒【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】,不用退冰直接用。

    準備一盒【灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味】,不用退冰直接用。

  • 娃娃菜、櫛瓜洗好備用,剝蒜頭和切薑片,將鯖魚罐頭取一部份搗碎。

    娃娃菜櫛瓜洗好備用,剝頭和切片,將鯖魚罐頭取一部份搗碎。

  • 取出「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,拿出內附的蒸籠紙鋪在盤子上,6個一組。

    取出「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,拿出內附的蒸籠紙鋪在盤子上,6個一組。

  • 大同電鍋外鍋一杯水,切下開關。

    大同電鍋外鍋一杯水,切下開關。

  • 等待「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味蒸熟的時候來煎櫛瓜,切成0.5到1公分左右大小,取一個平底鍋加少許油煎,只需一分鐘即可翻面,不要煎超過三分鐘可以保持脆度。

    等待「灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味蒸熟的時候來煎櫛瓜,切成0.5到1公分左右大小,取一個平底鍋加少許油煎,只需一分鐘即可翻面,不要煎超過三分鐘可以保持脆度。

  • 同鍋取出櫛瓜後放入娃娃菜,蓋上鍋蓋燜五分鐘。

    同鍋取出櫛瓜後放入娃娃菜,蓋上鍋蓋燜五分鐘。

  • 薑泥和蒜泥取適量加醬油與少許醋調成醬汁。

    泥和泥取適量加醬油與少許醋調成醬汁。

  • 待電鍋跳起即可取出灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,放在櫛瓜上。娃娃菜鋪於盤中並加入鯖魚碎肉。即可開始享用。

    待電鍋跳起即可取出灣仔碼頭灌湯小籠包 豬肉口味,放在櫛瓜上。娃娃菜鋪於盤中並加入鯖魚碎肉。即可開始享用。

小撇步

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天天煮,更進步^_^

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