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香菇蒸肉稀飯

香菇蒸肉稀飯

描述

主要是香菇蒸肉。是孩子生病時的好菜這道菜是以豬肉和香菇為主要食材,蒸熟後混入飯中,口感輕柔濃郁,味道鮮美。富含蛋白質和營養素,有助於身體恢復健康,特別適合孩子和病弱者食用。

4 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蛋白、蛋黃先分離備用;將絞肉放入醬油、蠔油、米酒、香油、糖等調味料,用手攪拌均勻。

再放入蛋白、蔥切斷、香菇切丁(新鮮香菇比較軟嫩)、蒜泥或細丁、山藥泥或細丁,揉捏均勻,再慢慢鋪平。

放進電鍋中蒸就可以嘍。

非常營養,口感又細,適合老人小孩或身體不舒服時的料理。

    將蛋白、蛋黃先分離備用;將絞肉放入醬油、蠔油、米酒、香油、糖等調味料,用手攪拌均勻。 再放入蛋白、切斷、香菇切丁(新鮮香菇比較軟嫩)、泥或細丁、山藥泥或細丁,揉捏均勻,再慢慢鋪平。 放進電鍋中蒸就可以嘍。 非常營養,口感又細,適合老人小孩或身體不舒服時的料理。

小撇步

放進電鍋中,碗上封上保鮮膜,再在保鮮膜上用牙籤戳幾個洞,避免蒸汽的水流太多到碗中

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初級練習生 全家健康系 17 食譜 66 粉絲

很晚才開始練習煮菜,但只要有開始就會有進步😎 老師說:時間花在哪裡,成就就在那裡。 不求什麼成就,只要自己與家人吃得開心健康就好嘍!

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