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海遙
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醬汁燜高麗菜豬肉

醬汁燜高麗菜豬肉
8 說讚

份量

3 人份

時間

30 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 高麗菜洗淨,用手撥高麗菜葉可入口的大小,末,醬汁調好

  • 不沾平底鍋不加油撲滿豬梅花肉片,然後平均撒上末,想加辣的這時也可灑上辣椒末,平底鍋開火加熱2分鐘,接著把手撕高麗菜平舖在肉片上,撲滿堆滿都沒關係,最後表面淋上剛剛調好的醬汁,火力保持中大火,蓋上鍋蓋,計時3分鐘

  • 3分鐘開蓋,快速翻拌一下,讓醬汁 肉片 蔬菜完整融合在一起繼續保持中大火,讓醬汁在收一下水分,最後翻炒幾下淋上香油提個香氣,最後也可撒上白芝麻粒盛盤

    3分鐘開蓋,快速翻拌一下,讓醬汁 肉片 蔬菜完整融合在一起繼續保持中大火,讓醬汁在收一下水分,最後翻炒幾下淋上香油提個香氣,最後也可撒上白芝麻粒盛盤

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