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Ca's Kitchen
32 食譜 78 粉絲

Ca's Kitchen粉葛章魚蓮藕湯

Ca's Kitchen粉葛章魚蓮藕湯

描述

湯水是我的至愛,每逢假日都會煲個老火湯飲。這道湯品融合了章魚、粉葛與蓮藕等天然食材,乾瑤柱、茨實、龍眼乾、果皮等調味料,營養豐富味道香濃。其中粉葛的口感為此湯品增添了豐富的口感和質感。

3 說讚

份量

4 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 豬骨飛水,洗乾淨備用

    豬骨飛水,洗乾淨備用

  • 粉葛去皮切件

    粉葛去皮切件

  • 蓮藕去皮,滾刀切件

    蓮藕去皮,滾刀切件

  • 洗乾淨備用,果皮浸軟身去(狼)

    洗乾淨備用,果皮浸軟身去(狼)

  • 章魚洗乾浸水15分鐘,然後再清洗備用

    章魚洗乾浸水15分鐘,然後再清洗備用

  • 水滾後把所有材料放落去,大火煲30分鐘,然後轉中細火煲2小時

    水滾後把所有材料放落去,大火煲30分鐘,然後轉中細火煲2小時

  • 煲左2.5小時後按個人口味加入適量的鹽便可享用了

    煲左2.5小時後按個人口味加入適量的鹽便可享用了

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Ca's Kitchen 32 食譜 78 粉絲

本人好鍾意煮美食,但要返工,好多時都無時間煮,以前成日出街食,但食多了真的感到不知吃什麼好,而且都食了太多味精,於是成日都會唸些簡單的菜式,也會嘗試把一些傳統的中菜以簡單的方式煮出來,也希望可以同大家一齊分享及研究更多的菜式,與家人分享

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