蓮藕湯

Name: 蓮藕湯 by Charlotte
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 蓮藕 1節; 絞肉 1盒; 蒜頭末 1匙; 醬油 1匙; 雞蛋 1個; 玉米粉 1匙; 麵包 1匙; 雞湯塊 1塊; 水 3杯; 活力菜 1把

描述

有肉、有菜、有湯，肉丸裡有蓮藕有麵包粉，所以一碗裡就什麼營養成份全必備了。簡單的一碗就暖了心、胃。
秋天的食材好多，隨意就可以又飽又滿足。

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份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

蓮藕

1節
絞肉

1盒
蒜頭末

1匙
醬油

1匙
雞蛋

1個
玉米粉

1匙
麵包

1匙
雞湯塊

1塊
水

3杯
活力菜

1把

步驟

蓮藕去皮切小丁。
蓮藕丁和絞肉順時鐘絞拌，加入蒜頭、醬油。調味不要太多才能吃到蓮藕的清香。再加入麵包粉，玉米粉。分或二個丸子。左右手輪流互丟拍，讓肉丸結實些。
放入電鍋，加入水或高湯。外鍋一杯水。完成之後移瓦斯爐上繼續滾，加入自己喜歡的青菜。

小撇步

丸子做好也可以用微波爐五分鐘定型。

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2021/11/15 發表

Charlotte 489 食譜 1,266 粉絲

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