ijustcookit 720 食譜 7,692 粉絲 追蹤 蒜香蝦仁粉絲煲 描述 滿滿濃郁蒜香的冬粉再搭配Q彈的蝦仁簡直是絕配,各位快來嘗試看看吧😆 #蒜香蝦仁粉絲煲 #海鮮煲 #湯煲料理 #中式料理 #蝦仁料理 #蒜香料理 #粉絲料理 #家常菜 66 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 60 分鐘 食材 主食材 蝦仁 200公克 冬粉 100公克 副食材 蒜頭切末 10瓣 蔥切末 2根 蒜酥 1大湯匙 辣椒 隨意 醃料 白胡椒粉 1/8大湯匙 鹽巴 1/8大湯匙 調味料 醬油 2大湯匙 蠔油 1大湯匙 糖 1/4大湯匙 白胡椒粉 1/8大湯匙 清水 400cc 步驟 將蝦仁與醃料混合醃製半小時 將冬粉放入熱水中泡軟(約5分鐘)盛起備用 冷鍋開中火加入1大湯匙的油,油熱後加入蝦仁炒熟後盛起備用 加入1大湯匙的油、蒜末及辣椒並將蒜末煸至金黃 加入所有調味料及冬粉煮滾後蓋上鍋蓋煮5分鐘 加入蝦仁及蒜酥煮個2分鐘並撒上蔥花即可收工 4,681 瀏覽 2024/05/04 發表