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來點甜吧_純素烘焙
56 食譜 434 粉絲

【純素無油】蘭姆葡萄蛋糕

描述

大家好👋
這次要分享的是 #蘭姆葡萄蛋糕
也是純素無油的🤩
酒漬葡萄乾搭配原味蛋糕🍇🍰
淡淡酒香🍷
吃起來很享受🥰
當然喜歡酒味重一點的朋友
可以再加入適量的蘭姆酒漬液體🍷
增加風味🍷🍷
作法很簡單🥣
快來試試吧👩‍🍳👨‍🍳

影片版本:https://youtu.be/alQLADGGv0g
歡迎訂閱我的頻道給予支持,非常感謝❤️

12 說讚

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

乾料

步驟

  • 將蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。

    蘋果醋加入豆漿中稍微攪拌靜置備用。

  • 將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中後拌勻。

    將低筋麵粉、杏仁粉、泡打粉、小蘇打粉以及鹽過篩至料理盆中後拌勻。

  • 將蘋果泥、赤藻糖醇以及香草精加入豆漿與蘋果醋混合物中
拌勻完成濕料。

    蘋果泥、赤藻糖醇以及香草精加入豆漿與蘋果醋混合物中 拌勻完成濕料。

  • 將濕料加入乾料中充分融合再拌入蘭姆葡萄完成麵糊。

    將濕料加入乾料中充分融合再拌入蘭姆葡萄完成麵糊。

  • 麵糊填入迷你磅蛋糕模(15.4*8.6*4.7cm)。

    麵糊填入迷你磅蛋糕模(15.4*8.6*4.7cm)。

  • 烤箱預熱180度烤30-35分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

    烤箱預熱180度烤30-35分鐘。*此為參考值,請視自家烤箱斟酌烘烤溫度與時間。

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來點甜吧_純素烘焙 56 食譜 434 粉絲

大家好~ 這裡主要分享純素烘焙,盡量也做到無油! 2014.9意識到蔬食對地球友善, 從此開始減少肉食, 也想避免乳製品,但很喜歡吃甜點, 因為對烘焙有興趣,所以心想何不研究純素烘焙呢? 還有很多需要學習的地方,歡迎互相交流~ 雖然不是Vegan,但如果有減輕地球一點點負擔就太好了!

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