洛神花起司蛋糕
描述
製作了不少洛神花果醬給自己和家人朋友，突然靈機一觸，決定部分用來焗芝士蛋糕，洛神花酸酸甜甜的口味，正好為芝士解膩，帶來一抹清新 :)
份量
8
人份
時間
180
分鐘
步驟
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壓碎餅乾，與溶化牛油混合，放入模具壓實，放雪櫃備用。
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奶油乳酪與糖打滑，再加入蛋及檸檬汁打勻。
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加入果醬與奶油乳酪餡拌勻，將蛋糕糊分別倒入紙模內。
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放入已預熱焗爐用180℃焗25-30分鐘，置雪櫃約3小時。
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放上餘下的果醬在奶油乳酪糊中央裝飾，即可享用。
小撇步
~ 餅乾可換成消化餅
~ 可換成其他果醬口味
