百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
德德
157 食譜 84 粉絲

滷豆腐

滷豆腐

描述

平常滷豆腐都是醬油、米酒跟砂糖,這次我把它換成李錦記舊庄特級蠔油來取代醬油,別有一番風味,出來的豆腐軟嫩青甜,有興趣的夥伴也可以試看看!

5 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 板豆腐切成長條狀放進平底鍋,此時倒入一小匙的油

    板豆腐切成長條狀放進平底鍋,此時倒入一小匙的油

  • 一面煎焦香後翻面續煎

    一面煎焦香後翻面續煎

  • 加入洋蔥跟胡蘿蔔絲拌炒

    加入洋蔥跟胡蘿蔔絲拌炒

  • 倒入李錦記舊庄特級蠔油跟米酒、醬油及砂糖還有少許的水煮滾

    倒入李錦記舊庄特級蠔油跟米酒、醬油及砂糖還有少許的水煮滾

  • 煮的過程釋放出蠔油的甜味及醬香味

    煮的過程釋放出蠔油的甜味及醬香味

  • 煮到豆腐軟嫩後就可以盛盤囉~~

    煮到豆腐軟嫩後就可以盛盤囉~~

2,427 瀏覽
avatar
德德 157 食譜 84 粉絲

我喜歡和老婆一起手做料理,幸福滿滿

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 台式泡菜 家常菜 娃娃菜 義大利麵 四季豆 低脂高蛋白 馬鈴薯 滷肉 三杯雞 排骨 糖醋排骨 金針菇 雞湯 竹筍 雞蛋豆腐 蒸蛋 香菇雞湯 瓜仔肉 糖葫蘆 炒麵 茄子 涼拌小黃瓜 高麗菜飯 杏鮑菇 高麗菜 早餐 餅乾 櫛瓜 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 蕃茄燉牛肉 炒飯 南瓜 番茄 菠菜 湯麵 地瓜 鮭魚 花椰菜 小黃瓜 酸辣湯 玉米濃湯 打拋豬 豆腐 番茄炒蛋 雞肉 麻婆豆腐 白菜滷