泰式羅望子汁น้ำมะขาม
描述
น้ำมะขามพร้อมดื่ม เปรี้ยวจี๊ดสะใจ ทำดื่มเองได้ไม่ยาก มาลองทำกันเถอะ
🇹🇭🇮🇩🇮🇳相關食譜：「爪哇薑黃氣泡飲」、「印尼香茅薑茶」、「黃金拿鐵हल्दी वाला दूध」、「印度奶茶香料चाय मसाला」
份量
2
人份
時間
20
分鐘
食材
-
25g
-
50g
-
500ml
-
適量
步驟
-
取羅望子加入冷水，抓捏出汁水
-
加入切碎的棕櫚糖，熬煮15分鐘以上
-
過濾出料渣
-
杯中加入大量冰塊，再倒入羅望子汁即可
-
泰國棕櫚糖 น้ำตาลปี๊บ/น้ำตาลมะพร้าว
-
印尼爪哇糖 Gula Jawa/Gula Aren
-
馬來西亞馬六甲糖 Gula Melaka/Gula Nisan
小撇步
※建議選用貳砂糖(น้ำตาลอ้อยธรรมชาติ)、黑糖(น้ำตาลทรายแดง)、椰糖(น้ำตาลมะพร้าว)或棕櫚糖(น้ำตาลปี๊บ)等帶有香氣的糖。
