南洋香料保存法1 灶頭鑊尾 對東南亞人來說,南薑、香茅、檸檬葉其實等同於中式料理的蔥、薑,幾乎每天都會用到。 但對臺灣人來說,要買到新鮮的南洋香料十分不易,... 食材:朝天椒、南薑、香茅、檸檬葉 4 說讚
【緊張的】南洋風味乾煎大草蝦 緊張 乾燒蝦是常見的台菜之一,有時候會想怎麼樣可以有些有去的變化,增添餐桌上的變化,恰巧發現家裡還有一罐比較不常用到的蝦醬,並配合番茄製... 食材:蝦(大草蝦)、食用油、米酒、鹽、蝦醬、紅蔥頭、洋蔥、牛番茄 3 說讚
南洋風味:微辣椰奶杏包菇 菲比菜好吃 杏包菇常做的口味有三杯等台式的口味,有天突發奇想覺得可能也適合南洋風味,於是勇敢倒入揶奶、辣豆瓣醬,味道很好呢! 食材:杏包菇、揶奶、辣豆瓣醬、蒜、豬絞肉 12 說讚
南洋海鮮叻沙咖哩飯 小磨坊 咖哩跟椰漿很好的減緩了叻沙的刺激感,保留了尾韻的微辣,讓椰漿咖哩飯吃起來十分溫和可口。 食材:透抽、蛤蠣、鯛魚片、蝦子、紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、小磨坊 椰漿、小磨坊 南洋叻沙醬、咖哩塊、水、小磨坊蒜風味油 6 說讚
南洋雞柳:白脫牛奶 灶頭鑊尾 用檸檬自製白脫牛奶,融合美式與南洋香料,創造出酸甜軟嫩,清爽的炸雞。 我的設計是以大蒜、黑胡椒和紅椒為主味,咖哩增加層次,再用肉... 食材:雞胸肉、全脂牛奶、檸檬汁、蒜粉、黑胡椒粉、紅椒粉、肉桂粉、咖哩粉、鹽、糖、地瓜粉、植物油 35 說讚
南洋蔬食沙嗲串🧀奶素 觀音山素食料理簡單做 今年除夕團圓年菜來點異國料理吧!南洋蔬食沙嗲串烹煮過程非常簡單、快速,杏鮑菇酥脆多汁搭配獨特沙嗲醬汁,大朋友、小孩都喜歡😍 慈悲... 食材:咖哩粉、素沙茶、紅黃綠彩椒、花生粉、杏鮑菇、白芝麻、酥炸粉、糖、水、鹽、竹籤、薑末、沙拉油 12 說讚
南洋咖哩風味蛤蠣鍋 劉小熊 #吃火鍋就要醬 小磨坊南洋叻沙醬,讓你免出門在家也能自己煮出道地南洋味❤️ ❤️食譜來源 FB劉小熊手作室 劉小熊手作室粉絲團 分... 食材:小磨坊南洋叻沙醬、水、小磨坊純咖哩粉、火鍋餃、蔬菜 4 說讚
南洋叻沙海鮮鍋 Nina食光料理筆記 最近有點迷戀上豐富的海鮮 海鮮粥、大閘蟹、蒸煮焗烤龍蝦 焗烤扇貝、蕃茄海鮮義大利麵、海鮮火鍋等等等 吃不停 看到滿滿的一鍋海鮮就是... 食材:小磨坊叻沙醬、洋蔥、豬里肌火鍋片、洋蔥切片、豬里肌火鍋肉片、洋蔥切絲、鮮蝦、小花枝、高麗菜、魷魚圈、青江菜、半殼淡菜、彩椒切塊、小卷、玉米切塊、牛奶貝(或蛤蠣)、香菇、香菇貢丸、鴻喜菇 4 說讚
豪華南洋風叻沙白帶魚海鮮火鍋~ 陳太太的菜菜味 乾煎白帶魚 提煉出鮮美的白色鮮魚高湯 用蝦殼煉出鮮甜的紅色蝦湯 紅白兩色鮮甜高湯頭😆 打造出完美的海鮮火鍋鍋底😋 加上小磨坊南洋叻... 食材:白帶魚、干貝、米酒、帶殼鮮蝦、鹽巴、蝦殼及頭、雞柳條、胡椒粉、洋蔥、小磨坊椰奶漿、小磨坊蒜風味油、小磨坊南洋叻沙醬、鴻禧菇、水、熱水、瑭心蛋、綠花耶菜、包心白菜、日式火鍋料 10 說讚
[蔬食]南洋沙嗲烤肉串 sungift三機食品 想品嚐充滿東南亞異國風味的沙嗲烤肉串,在家就能吃的到。沙嗲從印尼遠播世界各地,如今在亞洲多處地區也都吃的到沙嗲。論最佳吃法,當然是... 食材:三機植物絞肉、香菜根、香茅、花生醬、洋蔥、奶水、印尼甜醬油、辣椒、椰奶、紅糖、生薑、蒜 3 說讚
南洋雞柳:芫荽 灶頭鑊尾 芫荽籽(biji ketumbar)就是香菜的種籽,它的香氣與香菜不同,但同樣濃烈。雞柳可以用平底鍋煎,但用氣炸的口感比較好,火侯... 食材:雞胸肉、鹽、白胡椒粉、薑黃粉、紅椒粉、咖哩粉、芫荽籽粉、開水、檸檬汁、玉米粉/麵粉、香菜、參峇辣椒醬 8 說讚
南洋風味三杯雞~令人難忘的好味道! 幸福彤話 簡單步驟做出好吃的南洋風味三杯雞~ 使用土雞肉塊,加點麻油、米酒和南洋風味醬, 燉煮後的雞肉軟嫩又入味, 微辣的南洋風味, 當下酒... 食材:帶骨大土雞腿肉切塊、杏鮑茹、醬油、蒜頭、糖、鑄鐡鍋或不沾炒鍋、薑片 <也可省略>、鹽、九層塔、米酒、麻油、開水、南洋風味醬 11 說讚
南洋風味明蝦 晶晶 新鮮的澎湖野生大明蝦,最適合的就是清淡天然的調味。南洋多種辛香料的風味特色,剛好將明蝦的鮮甜味完全襯托出來。 食材:澎湖野生大明蝦、洋蔥、魚露、紫洋蔥、檸檬汁、檸檬塊、黃甜椒、細砂糖、香菜、白酒、九層塔、香茅 3 說讚
香烤南洋風味三層肉~氣炸烤箱料理 幸福彤話 市場採買的三層肉加入南洋風味醬 搭配自製優格醃漬,讓肉質更軟嫩 使用氣炸烤箱來烘烤後 三層肉軟嫩香Q,超好吃! 微辣的南洋風味~值... 食材:三層肉、黃金南洋風味醬小辣、自製優格、氣炸烤箱、醬油、烤盤、蜂蜜、烘焙紙、米酒、味醂 28 說讚
南洋風味雞柳堡 幸福彤話 早餐想來點...南洋風味雞柳堡 在家也能輕鬆享受~ 簡單步驟,不到10分鐘,就能完成~ 幸福彤話的DIY優格創意料理 https:... 食材:雞柳條、全聯美式漢堡、起司片、雞蛋、奶油、蕃茄醬、醃漬好的南洋風味洋蔥 5 說讚