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吳艾玲
4 食譜 40 粉絲

泰式酸辣醬汁

泰式酸辣醬汁

描述

泰式酸辣醬汁

夏天涼拌不可少的醬汁
很清爽不油膩

材料家中隨手可得
即可做出自己喜歡的濃度
濃度自行調整、酸、甜、辣一點點的慢慢調整

99 說讚

份量

5 人份

食材

步驟

  • 泰式酸辣醬汁材料

    泰式酸辣醬汁材料

  • 蒜頭搗碎

    頭搗碎

  • 蒜頭碎屑+碗底+3次熱水

    頭碎屑+碗底+3次熱水

  • 鹽巴、照片份量2湯匙

    鹽巴、照片份量2湯匙

  • 糖、照片份量8湯匙

    糖、照片份量8湯匙

  • 酸使用檸檬汁1顆
也可使用白醋會更有勁😆

    酸使用檸檬汁1顆 也可使用白醋會更有勁😆

  • 攪拌糖融化
味道不夠可自行調整

辣椒3-5段 (太辣可自行挑出辣椒)

所有調味攪拌均勻
味道不夠可自行調整、鹽、糖、檸檬、辣椒

這樣就完成了

    攪拌糖融化 味道不夠可自行調整 辣椒3-5段 (太辣可自行挑出辣椒) 所有調味攪拌均勻 味道不夠可自行調整、鹽、糖、檸檬辣椒 這樣就完成了

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吳艾玲 4 食譜 40 粉絲

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