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Charlotte
486 食譜 1,260 粉絲

鱈魚、絲瓜麵線

鱈魚、絲瓜麵線

描述

大家都說要吃好蛋白質,要吃當令蔬菜。
外帶或外送總覺得吃了不安心又不過癮。
懶度不變,不麻煩,保持著了好吃、簡單、澎湃,就這樣依照順序的20分鐘完成。
值得一誇的是蒜頭保持顆粒綿密帶甜,是意外中的好吃。

16 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 絲瓜切大厚片。

    絲瓜切大厚片。

  • 蒜頭去膜先放入水中滾煮,叉子插過就是好了。

    頭去膜先放入水中滾煮,叉子插過就是好了。

  • 放入絲瓜、厚肉片。

    放入絲瓜、厚肉片。

  • 鱈魚一片切成四。

    鱈魚一片切成四。

  • 絲瓜軟了加入鱈魚。

    絲瓜軟了加入鱈魚。

  • 加入煮好的麵缐,盛入大碗中。

    加入煮好的麵缐,盛入大碗中。

小撇步

也可以用薑,代替蒜頭。蒜頭不要切碎,要保持顆粒。

3,861 瀏覽
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Charlotte 486 食譜 1,260 粉絲

從吃裡發現自己與生活中人與人的互動和記憶 小時候媽媽為我做便當 現在我為獨居近九十的媽媽做便當 儘量在一道食物中能攝取足夠的營養2018/11/28 留下作法、步驟,是給一些想做的家常菜的人一些參考。 留下短文是記錄自己的當下的心情。 更是給子女一種媽媽不在了仍能存在的味道。 2022/08/16 媽媽92,失智了。

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留言

共 1 則
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  • 哲哲
    哲哲

    想不到絲瓜還能加鱈魚,這是不曾嘗試過的料理。

    懶又好吃。

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