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❤️雪倫の 私廚料理❤️
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塔香鮮蚵豆腐酸菜湯

塔香鮮蚵豆腐酸菜湯
8 說讚

食材

步驟

  • 酸菜加水下鍋煮沸,並加入鹽巴調整鹹度

    酸菜加水下鍋煮沸,並加入鹽巴調整鹹度

  • 水滾後加入豆腐及白菜梗

白菜梗可省略

    水滾後加入豆腐及白菜梗 白菜梗可省略

  • 水再次沸騰,加入鮮蚵煮一下子,不要太久喔,不然鮮蚵煮到硬掉就不好吃了。

    水再次沸騰,加入鮮蚵煮一下子,不要太久喔,不然鮮蚵煮到硬掉就不好吃了。

  • 最後加入蔥及薑絲、九層塔,並加入胡椒粉、白醋、米酒、香油,攪拌一下即可關火。

    最後加入絲、九層塔,並加入胡椒粉、白醋、米酒、香油,攪拌一下即可關火。

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新鮮食材+簡單料理=幸福美味 我愛美食,也愛研究料理。每一種食材都有它最佳的味道,及最洽當的烹調時間。 新鮮食材只要簡單料理就很好吃了。

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