百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
我們這一家的星級料理
178 食譜 917 粉絲

鮮蚵豆腐

鮮蚵豆腐

描述

簡單又美味的白飯殺手。😋

歡迎來FB粉專逛逛,每天都有分享料理哦!
https://www.facebook.com/profile.php?id=100083609280670&mibextid=ZbWKwL

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 將蚵仔洗淨,加入少許的地瓜粉抓勻備用。

  • 碎、碎、花、嫩豆腐切塊備用。

  • 燒半鍋熱水,下蚵仔川燙20秒,熄火泡1分鐘盛起備用。

  • 炒鍋內加點油,下碎、碎炒香,倒入少許的過濾水煮滾,加些許的醬油、醬油膏、粗黑胡椒粒,試一下醬汁的味道調到喜歡的鹹度。

  • 下嫩豆腐煮一會兒,再加入蚵仔煮約10秒,最後灑上花就完成囉!

1.2 萬 瀏覽
avatar
我們這一家的星級料理 178 食譜 917 粉絲

我們這一家的星級料理,我的理念是平價料理也可以吃得健康美味。料理偏向簡單調味、容易製作、以原型食物為主,適合小孩一起共食,是媽媽牌的星級料理!

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

共 1 則
default avatar

  • 〇廚藝
    〇廚藝

    請問為什麼要先燙過?

    因為蚵仔和豆腐一起煮熟的話,不好掌握時間,水煮也容易縮小又乾扁。 加點地瓜粉抓勻,燙一下下+燜,最後再稍微過一下醬汁,蚵仔會比較飽滿喔!

猜你可能會喜歡

大家都在查

櫛瓜 糖葫蘆 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 麻婆豆腐 湯麵 義大利麵 馬鈴薯 豆腐 粽子 地瓜 三杯雞 番茄 排骨 雞胸肉 雞肉 杏鮑菇 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 香菇雞湯 茄子 打拋豬 炒飯 糖醋排骨 雞湯 滷肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 金針菇 竹筍 餅乾 酸辣湯 白菜滷 雞蛋豆腐 四季豆 鮭魚 低脂高蛋白 早餐 高麗菜 南瓜 番茄炒蛋 台式泡菜 花椰菜 蒸蛋 瓜仔肉 家常菜 菠菜 小黃瓜 炒麵