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艾高
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黑芝麻蛋糕卷

黑芝麻蛋糕卷
4 說讚

食材

芝麻餡

步驟

  • 米奶、黑芝麻及蛋黃混合均勻

    米奶、黑芝麻及蛋黃混合均勻

  • 蛋白、蘋果醋及一次性加入砂糖打發,打發到有紋路及彎鈎

    蛋白、蘋果醋及一次性加入砂糖打發,打發到有紋路及彎鈎

  • 蛋黃糊加 三份一蛋白糊拌勻,混合完成後再加入其餘的蛋白混和

  • 焗爐135度,焗25分鐘

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