石斑魚(過魚)蒜香奶油起司煎

2013/05/14 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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一般石斑魚(過魚)都是煮魚湯吃的 但今天已經準備好湯了 那我就把石斑魚用西式的吃法來做看看 果真好吃 真特別

食材

石斑魚(過魚) 兩台斤
蒜頭 四顆
蘑菇 八朵
奶油 適量
起司 兩大片
蕃茄 半顆
  • 1 過魚清洗歷乾 磨菇 蕃茄鮮準備好
  • 2 奶油入鍋 先把蒜頭爆香 在撈起蒜頭
  • 3 下鍋把過魚煎的焦焦的 每一面都要煎過
  • 4 在放入蘑菇煎軟後加入蕃茄丁拌炒
  • 5 最後集中食材 在把起司沏條狀 放入鍋中軟化
  • 6 就可起鍋了 真的很好吃 自己都可以喀掉一盤
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