准香媽咪 11 食譜 6 粉絲 追蹤 蠔香櫻花蝦炒飯 #蠔香櫻花蝦炒飯 #海鮮炒飯 #蝦仁炒飯 #炒飯料理 #炒飯食譜 #炒飯做法 #煎炒鍋 #炒勺 已參加:百搭蠔友 讓經典蹦出新滋味 3 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 櫻花蝦 20克 豆芽菜 50克 雞蛋 2個 香菇 5朵 青蔥 1把 蠔油醬油膏 1大匙 黑胡椒 1小匙 五穀飯 2碗 米酒 1匙 大蒜 2粒 洋蔥丁 15克 步驟 備菜 將上述食材洗好切小段,放在一旁備炒。將五穀飯煮好,放在一旁備炒。 櫻花蝦、蒜片先爆香,加點米酒去腥味,洋蔥與香菇加入一起爆炒,加蛋煎熟。 加入豆芽菜後,會有點水分,收乾一點再加飯。 加入蠔油醬油膏和黑胡椒一起翻炒均勻,青蔥段最後點綴為熟即可。 小撇步 要炒飯的料,一定要先備好菜。 快火快炒美味即可上桌! 1,407 瀏覽 2024/04/13 發表