Reme ꡵ Pasta 23 食譜 27 粉絲 追蹤 義式香料蛋黃蒜香細扁麵 描述 怕我的蒜頭壞掉而煮的麵 #義式料理 #蛋黃麵 #細扁麵 #香料 #蒜香 #義大利麵 #手工麵 #煮麵技巧 #懶人 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 1 人份 時間 20 分鐘 食材 義大利麵 80克 初榨橄欖油 適量 蒜片 適量 鹽 適量 鮮奶油 擠兩下 雞高湯 適量 蛋黃 1顆 調味料 黑胡椒粒 適量 義式綜合香料 適量 皮薩草 適量 歐芹 適量 步驟 煮一鍋水,水沸後下鹽,水煮細扁麵,約8分鐘 熱鍋下橄欖油(使用黑蒜橄欖油),油加很多沒有在手軟的,以蒜片爆香 加入煮好的麵,再加入雞高湯 以「調味料組」和鹽調味,義式香料是以前從義大利帶回來的,含有:番茄、羅勒、韭菜、蒜頭、鹽、芹菜、薄荷,雖然過期,但是乾料保存良好我覺得還是可以用 加入鮮奶油拌一拌 關火,拌入蛋黃,即完成 2,496 瀏覽 2024/04/10 發表