百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
🧸熊家食堂🍽
23 食譜 96 粉絲

清炒雞肉蛋黃醬義大利麵🥦🥚

清炒雞肉蛋黃醬義大利麵🥦🥚

描述

蛋黃醬作法:
蛋黃+鹽+黑胡椒+起司片(因為沒起司粉用起司片撕小塊替代)

蛋黃麵最經典的是義式培根蛋黃義大利麵
但今天用的是雞胸肉也很美味啊🤨
加了點辣椒比較提味也比較香
不過煮的時候被辣椒的煙味給嗆到了...😓

食材

蛋黃醬

步驟

  • 1.義大利麵水煮三分鐘備用(時間看麵條牌子)
2.蒜、辣椒切好備料,花椰菜水煮備用
3.雞胸肉沾蛋白+胡椒+鹽醃五分鐘,煮滾水加鹽,水滾後下醃的雞胸肉,馬上關火蓋鍋蓋靜至八分鐘後撈起撕成雞絲
4.下油下蒜末、辣椒炒香,下花椰菜、雞肉絲快炒
5.下麵條跟煮麵水煮至收汁調味
6.關火後下蛋黃醬用餘溫拌勻

    1.義大利麵水煮三分鐘備用(時間看麵條牌子) 2.辣椒切好備料,花椰菜水煮備用 3.雞胸肉沾蛋白+胡椒+鹽醃五分鐘,煮滾水加鹽,水滾後下醃的雞胸肉,馬上關火蓋鍋蓋靜至八分鐘後撈起撕成雞絲 4.下油下末、辣椒炒香,下花椰菜、雞肉絲快炒 5.下麵條跟煮麵水煮至收汁調味 6.關火後下蛋黃醬用餘溫拌勻

1.9 萬 瀏覽
avatar
🧸熊家食堂🍽 23 食譜 96 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 湯麵 粽子 涼拌小黃瓜 雞湯 香菇雞湯 排骨 番茄 家常菜 杏鮑菇 地瓜 菠菜 雞蛋豆腐 糖葫蘆 高麗菜飯 酸辣湯 滷肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 番茄炒蛋 櫛瓜 花椰菜 小黃瓜 竹筍 打拋豬 玉米濃湯 高麗菜 三杯雞 麻婆豆腐 蒸蛋 四季豆 娃娃菜 蕃茄燉牛肉 鮭魚 糖醋排骨 義大利麵 南瓜 炒飯 瓜仔肉 白菜滷 金針菇 餅乾 茄子 馬鈴薯 雞肉 低脂高蛋白 豆腐 雞胸肉 台式泡菜