蛋黃麵

孜然燒肉開放式黃金蛋煎麵線漢堡

食材：麵線、香油、里肌火鍋肉片（一盒）、鹽巴、小磨坊蒜風味油、小磨坊新疆孜然、雞蛋、米酒、醬油、洋蔥、胡椒粉、彩椒、糖（味霖）、小磨坊孜然風味料、水、白芝麻

影片◆檸檬蛋黃醬｜檸檬塔內餡／麵包抹醬

檸檬蛋黃醬是那種，你吃了之後被他的美味給震懾了，卻只能看著她的美貌傻笑。對於她是誰、她從哪裡來，整瓶吃完了可能還是一無所知。未知卻...

食材：黃檸檬汁、黃檸檬皮屑、蛋、奶油、糖

無蛋黃酥🥮無奶油🐰無麵粉（小朋友版）

為了對小麥、蛋白、牛奶過敏的女兒，改良了蛋黃酥，低糖、低油更健康了👍 參考影片https://youtu.be/IScn-ippYL8

食材：內餡、地瓜、黑芝麻粉、藜麥粉、油、外層、糙米麩、亞麻仁粉、蓬萊米粉、椰子油、糖、鹽、蛋黃、水、蛋黃（刷表面用）、黑芝麻粒

檸香雞肉蛋黃醬義大利麵

檸檬的酸香減少了油膩感，再加上蛋黃醬的滑順、大蒜的蒜香，低酯的鷄胸肉，好吃又建康。🍋🐔 歡迎加入【微風島嶼的餐桌】 https:...

食材：雞胸肉、鹹檸檬、大蒜、蛋、帕瑪森起司粉、義大利麵、橄欖油、辣椒、鹽、紅椒粉、黑胡椒

媽媽寶寶餐-鮭魚奶香蛋黃義大利麵

食材：造型義大利麵、洋蔥、玉米、菇、鮭魚、配方奶、蛋黃

蒜泥蛋黃醬馬鈴薯香草麵包

濃厚的蒜香為這麵包增添了不少層次。因為用鑄鐵鍋烤，所以外皮特別酥脆。趁麵包還熱時享用吧

食材：麵粉、水、馬鈴薯（中型）、速發酵母、鹽和胡椒、鹽、醋/檸檬汁、糖、第戎芥末醬、自己喜歡的乾燥香草、素蛋黃醬、洋蔥粉、蒜（磨泥）、罐頭玉米、罐頭蘑菇

里肌肉豬排三明治總滙

自己要吃的早餐，絕對要霸氣十足的把料放好放滿，這樣才有力氣迎接美好一天的開始啊！

食材：里肌豬肉片、沙拉/美奶滋、吐司、小黃瓜、洋蔥、蕃茄、蛋

培根蛋黃義大利麵

Photo by Victoria Shes on Unsplash （更多該食譜資訊請參閱如下） 👉部落格：http://...

食材：義大利麵條、培根、大蒜、蛋黃、硬質乳酪(例如帕瑪森)、黑胡椒、鹽巴

比泡麵難一點～ 超好吃蛋黃培根義大利麵

如果蒜香清炒義大利麵是最簡單的義大利麵，那這道蛋黃培根義大利麵可以說是第二簡單的囉！只比泡麵難一點點～ 很簡單就能把餐桌拉到義大利...

食材：土雞蛋、培根、喜愛料理的心、義大利麵（直麵）、珍惜食物的心、起司粉、黑胡椒、鹽巴

低醣蛋黃酥，減醣、生酮可，無麵粉無精緻糖

健康無負擔，低醣生酮蛋黃酥 中秋佳節，月圓人不圓。 跟著圈媽來DIY健康好吃無負擔的蛋黃酥，材料易取得，食材謹守低醣原則，美味不打...

食材：鹹蛋黃、無水奶油或軟化奶油、全蛋、花雕酒或紹興、高粱、米酒、烘焙杏仁粉、椰子細粉、生蛋黃、黃金亞麻仁籽粉、無糖可可粉、醬油、赤藻醣醇、赤藻醣醇（依喜好）、芝麻、玫瑰鹽、動物性鮮奶油

無麵粉烘焙~鹹蛋黃司康

不需要麵粉也能輕鬆完成的司康，口感鬆鬆軟軟，掰開司康還能看有牽絲的起司，內餡加入鹹蛋黃居然超級搭，一點也不違和~

食材：美國杏仁粉、椰子細粉、全蛋、無鋁泡打粉、希臘優格（水切優格）、雙色起司絲、帕瑪森起司粉、青蔥珠、鹽（可省略）、鹹蛋黃（切碎）

【黃金雞蛋麵包】-黑糖牛奶口味

如果不想網購日本的，其實自己做也可以喔！ 我只能說，這真的非常鬆軟好吃！因為我已經吃掉三顆了😭（說好的減肥呢？）

食材：高筋麵粉、鮮奶、蛋黃液、速發酵母粉、煉乳、糖粉、無鹽奶油、黑糖粉

鹹蛋黃麻糬起士包(中式麵食)

好吃的饅頭是早餐時的好選擇 在製作饅頭過程中多點變化就能吃到令人驚喜的口感 不只麵皮Q彈有勁內餡鹹香拔絲讓人吮指回味喔

食材：中筋麵粉、細砂糖、鹹蛋黃仁、酵母粉、摩佐拉起士、糯米粉、泡打粉、玉米粉、水、牛奶、橄欖油

奶油培根蛋黃麵

食材：義大利直麵、雞蛋、罐裝起司粉、培根、大蒜、黑胡椒、巴西里

鹹蛋黃奶酥麵包(中種)

甜甜的奶酥還帶有些許的鹹蛋黃香氣， 中種麵包有點嚼勁~酥皮香酥 自己挺喜歡這味的

食材：高筋麵粉、原味無糖優格、無糖豆漿(或鮮奶)、冰水、鹹蛋黃奶酥醬、酵母、鹽、冷凍酥皮、砂、全蛋液、黑芝蔴、無鹽奶油

義式培根蛋黃麵（Carbonara）

培根蛋黃麵是一道源自義大利且歷史悠久的義大利麵，義大利的培根蛋黃麵不使用鮮奶油，是利用麵的餘熱使蛋黃呈現半生熟來達到乳化效果，更多...

食材：義大利寬麵：、蛋黃：、培根：、鹽巴：、黑胡椒：、帕瑪森乳酪

生銅提拉米蘇（無糖無麵粉無生蛋黃）

跟一般的提拉米酥一樣，差別只在於用的是赤藻醣醇 鮮奶油我用安佳的 赤藻醣醇在iherb 買 一般的提拉米酥都是用萊姆酒 但糖分太...

食材：鮮奶油、赤藻醣醇、奶油起司、馬斯卡邦起司、雞蛋、義式濃縮咖啡、低醣手指餅乾、無糖可可粉

【寶寶食譜】菇菇蛋黃蝴蝶麵

有別於一般蛋黃麵使用生蛋製作，寶寶版就直接用熟蛋吧，臨時起意將蛋白切小丁一起入菜，口感也挺有趣的呢😉 更多寶寶副食品菜單抵家👉🏻...

食材：洋蔥、蘑菇、紅椒粉、鮮香菇、大蒜綜合香料（無鹽）、雞蛋、有機巴西里碎片、鮮奶或無糖豆漿、Mozzarella切片乾酪、蝴蝶麵、植物油