芭娜娜堅果瑪芬
芭娜娜堅果瑪芬
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這是適合ㄧ次製作12小杯瑪芬的食譜，小朋友或客人來家裡時便可運用。做法很簡單，只分成液狀和粉類兩種主食材，很是輕鬆完成的點心。^^
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食材
粉類食材
低筋麵粉
150g
全麥麵粉
125g
糖
120g
泡打粉
1又1/2小匙
小蘇打
1小匙
鹽
1/4小匙
液狀食材
已熟香蕉
300g(約3根)
牛奶
240ml
蛋
1顆
橄欖油
1大匙
香草精
1小匙
添加
堅果
36g或適量
水滴或市售巧克力
75g
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1先將堅果(核桃或松子或妳喜歡的堅果)用160度Ｃ烤個6分鐘，備用。 -
2將液狀食材用食物處理機或果汁機全部打均勻。
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3所有粉類食材放在ㄧ起後，過篩ㄧ次。
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4將液狀食材和粉類食材混合在ㄧ起。攪拌均勻即可。
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5紙杯中先放入1/3杯滿的材料(步驟4)。
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6放入堅果。
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7再倒入步驟4材料，到八分滿。
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8放上巧克力。如果是用市售巧克力，可先切成小塊狀。烤箱200度Ｃ預熱十五分鐘，入烤箱烤約16～20分鐘，以牙籤插入瑪芬沒有黏住牙籤，為原則。
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9簡單又快速的點心喔～～^^b
![將[液狀食材]用食物處理機或果汁機全部打均勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/171859/large_dbfd47e8f25e5def.jpg)
![所有[粉類食材]放在ㄧ起後，過篩ㄧ次。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/171860/large_de193236be55fc9a.jpg)
![將[液狀食材]和[粉類食材]混合在ㄧ起。攪拌均勻即可。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/171861/large_9f00181ccdf9149b.jpg)
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小撇步
若無小蘇打，可以2小匙的泡打粉替代。另外，取消加鹽巴的部份。因為鹽巴會讓食材不容易起泡。