小蕊媽媽 376 食譜 545 粉絲 追蹤 豆瓣香芹菜鯊魚肉 描述 鯊魚與豆瓣香氣融合一起,讓人一口接著一口,搭配芹菜爽脆口感,豐富的蛋白質和低脂肪含量有助於維持健康飲食。 #豆瓣香芹菜炒鯊魚肉 #豆瓣醬 #香芹菜 #鯊魚肉 #中式料理 #炒菜 #煎炸 #炒鍋 7 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 10 分鐘 食材 鯊魚肉 1片 西洋芹 3根 蔥段 4根 蒜末 4瓣 醬料 豆瓣醬 1匙 太白粉 3小匙 步驟 1.鯊魚肉過水洗淨後,切適口大小 2.芹菜刨掉尾巴粗皮,對切切段 3.蒜切粗末 中火熱油鍋下蒜末 炒香後加入一杯水煮開 讓蒜頭香氣與水結合在一起 放入鯊魚肉 加入豆瓣醬拌炒均勻 魚肉面微變色後 加入西洋芹拌炒 太白粉與水:1:2比例攪拌均勻, 倒入鍋中勾芡 起鍋前加入蔥段 拌炒微軟即可 魚肉與芹菜熟透即可準備盛盤 香噴噴上桌~~ 4,354 瀏覽 2024/04/03 發表