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小蕊媽媽
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豆瓣香芹菜鯊魚肉

豆瓣香芹菜鯊魚肉

描述

鯊魚與豆瓣香氣融合一起,讓人一口接著一口,搭配芹菜爽脆口感,豐富的蛋白質和低脂肪含量有助於維持健康飲食。

9 說讚

份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 1.鯊魚肉過水洗淨後,切適口大小
2.芹菜刨掉尾巴粗皮,對切切段
3.蒜切粗末

    1.鯊魚肉過水洗淨後,切適口大小 2.芹菜刨掉尾巴粗皮,對切切段 3.切粗末

  • 中火熱油鍋下蒜末
炒香後加入一杯水煮開
讓蒜頭香氣與水結合在一起

    中火熱油鍋下末 炒香後加入一杯水煮開 讓頭香氣與水結合在一起

  • 放入鯊魚肉

    放入鯊魚肉

  • 加入豆瓣醬拌炒均勻

    加入豆瓣醬拌炒均勻

  • 魚肉面微變色後
加入西洋芹拌炒

    魚肉面微變色後 加入西洋芹拌炒

  • 太白粉與水:1:2比例攪拌均勻,
倒入鍋中勾芡

    太白粉與水:1:2比例攪拌均勻, 倒入鍋中勾芡

  • 起鍋前加入蔥段
拌炒微軟即可

    起鍋前加入段 拌炒微軟即可

  • 魚肉與芹菜熟透即可準備盛盤

    魚肉與芹菜熟透即可準備盛盤

  • 香噴噴上桌~~

    香噴噴上桌~~

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小蕊媽媽 383 食譜 567 粉絲

一家3口👨👧👩 家政婦料理,偶爾簡單,偶爾創意,偶爾隨意,重要的是心意🤍 Ig有一些隱藏版的料理,跟生活廢事,歡迎大家一起來放鬆耍廢🫶🏻

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