百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code

家常滷豬腳

家常滷豬腳

描述

家常味道的滷豬腳
可以放滷蛋放花生筍乾一起滷味道更好

份量

5 人份

時間

120 分鐘

食材

步驟

  • 首先豬腳洗淨後冷水下鍋放薑片煮滾
我順便煮了幾顆蛋做成滷蛋

    首先豬腳洗淨後冷水下鍋放片煮滾 我順便煮了幾顆蛋做成滷蛋

  • 水滾後撈出浮末再煮五分鐘

    水滾後撈出浮末再煮五分鐘

  • 煮好後沖水洗去殘渣

    煮好後沖水洗去殘渣

  • 鍋子下一點小火油炒冰糖

    鍋子下一點小火油炒冰糖

  • 炒到大概這樣棗紅色就行了
過頭就苦掉了

    炒到大概這樣棗紅色就行了 過頭就苦掉了

  • 把瀝乾的豬腳倒進去翻炒均勻著色

    把瀝乾的豬腳倒進去翻炒均勻著色

  • 再加入剩餘所有的食材

    再加入剩餘所有的食材

  • 加水淹過豬腳一吋以上
小火燉煮約一個半小時
滷汁變濃稠確定豬腳都爛了就完成囉!

    加水淹過豬腳一吋以上 小火燉煮約一個半小時 滷汁變濃稠確定豬腳都爛了就完成囉!

  • 滷好沒有第一時間拍照
被員工吃了大半才想到

    滷好沒有第一時間拍照 被員工吃了大半才想到

4.8 萬 瀏覽
avatar
【媽媽在家】家常小料理🍳 194 食譜 2,421 粉絲

踏入廚房約15年 分享食譜同時也是自我進步 從簡易家常菜到宴客佳餚 不私藏跟大家分享(◠‿◕)

繼續閱讀

也可以試試看

留言

共 5 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 瓜仔肉 馬鈴薯 糖醋排骨 雞蛋豆腐 炒麵 高麗菜飯 豆腐 番茄 地瓜 雞胸肉 鮭魚 早餐 涼拌小黃瓜 雞肉 櫛瓜 玉米濃湯 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉 四季豆 低脂高蛋白 花椰菜 馬鈴薯燉肉 杏鮑菇 金針菇 竹筍 小黃瓜 高麗菜 家常菜 餅乾 湯麵 娃娃菜 打拋豬 南瓜 茄子 糖葫蘆 雞湯 菠菜 麻婆豆腐 台式泡菜 粽子 炒飯 白菜滷 三杯雞 滷肉 香菇雞湯 蒸蛋 排骨 酸辣湯