阿基師59元出好菜之紅燒吳郭魚 分享傳送傳送列印 許菁 8 食譜 53 粉絲 追蹤 868 說讚 2 跟著做 留言 讚收藏新增分類限12字新增分類新增分類完成 熱量 VIP 限定功能 VIP 獨享 食材 材料 吳郭魚 1 薑絲 少許 蔥 少許 醬油 少許 糖 少許 米酒 少許 1 吳郭魚表面劃刀，薑切絲，蔥切絲略泡冰水 2 少油乾煎吳郭魚，煎至兩面略焦黃（約7分熟），把魚推至鍋邊，利用鍋子空隙下少許薑絲略炒 3 加水下去蓋鍋蓋悶煮一下 4 加入少許醬油、糖、紅辣椒，再稍微悶一下 5 邊緣嗆一些些米酒，熄火，撒上蔥絲即完成 2018/10/16 發表 2.0 萬 瀏覽
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