百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Rachel life
13 食譜 102 粉絲

紅燒吳郭魚

紅燒吳郭魚
190 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 1.魚洗淨後用刀斜切3刀,用廚房紙巾將魚按乾,拭去多餘水份。
2.放油熱鍋,將吳郭魚放進,將兩面煎熟。
3.再放入醬油、鹽與水1.5杯,放入糖,與薑絲、辣椒,煮成湯汁。

    1.魚洗淨後用刀斜切3刀,用廚房紙巾將魚按乾,拭去多餘水份。 2.放油熱鍋,將吳郭魚放進,將兩面煎熟。 3.再放入醬油、鹽與水1.5杯,放入糖,與絲、辣椒,煮成湯汁。

小撇步

•清洗吳郭魚,需要將內臟處理乾淨。
•吳郭魚身體斜切,有助與快熟、或湯汁能夠吸附魚。
•煎熟吳郭魚,用中火慢煎,魚熟翻面時不易沾鍋。

1.4 萬 瀏覽
avatar
Rachel life 13 食譜 102 粉絲

Rachel life 「You live but once; you might as well be amusing.」

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

玉米濃湯 排骨 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞蛋豆腐 高麗菜 白菜滷 義大利麵 酸辣湯 菠菜 糖葫蘆 馬鈴薯燉肉 雞胸肉 雞湯 馬鈴薯 花椰菜 打拋豬 高麗菜飯 地瓜 滷肉 南瓜 鮭魚 餅乾 台式泡菜 番茄 炒飯 杏鮑菇 三杯雞 豆腐 瓜仔肉 番茄炒蛋 低脂高蛋白 小黃瓜 香菇雞湯 蒸蛋 糖醋排骨 炒麵 櫛瓜 娃娃菜 竹筍 茄子 雞肉 粽子 四季豆 麻婆豆腐 金針菇 早餐 涼拌小黃瓜 家常菜