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洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋

描述

國產洋蔥鮮甜脆口,充滿金黃色澤的蛋香氣,是大人小孩都喜歡的一道菜。

份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 打兩顆蛋,加入醬油膏/蠔油、米酒、白胡椒粉,打均勻備用。

  • 將洋蔥切成長條狀。

    洋蔥切成長條狀。

  • 熱油鍋,放入洋蔥炒至半熟(半透明)。

    熱油鍋,放入洋蔥炒至半熟(半透明)。

  • 倒入蛋液,請勿攪拌,待稍微凝固後再拌炒熟。

    倒入蛋液,請勿攪拌,待稍微凝固後再拌炒熟。

  • 可適量加入白胡椒粉提香,鹽巴增加鹹度。

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自家廚房,紀錄日常飲食、家常菜。口味是很個人的,各家調味料不同,測量器具不同,味道比例可自行增減調整,歡迎交流分享。🙂 廚房升級中,停更至2025年6月底喔!

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