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粉圓燒餅媽
102 食譜 550 粉絲

洋蔥炒蛋

洋蔥炒蛋

食材

步驟

  • 將洋蔥切絲,蔥切蔥花,蛋打散加入兩匙鹽打勻備用。
熱油鍋,放入洋蔥炒至熟軟,途中不需加水。

    洋蔥切絲,花,蛋打散加入兩匙鹽打勻備用。 熱油鍋,放入洋蔥炒至熟軟,途中不需加水。

  • 放入適量蔥花略微拌炒。

    放入適量花略微拌炒。

  • 倒入蛋液,稍微拌炒後即可關火(依個人喜好熟度決定拌炒時間),再用餘溫拌勻即可起鍋。

    倒入蛋液,稍微拌炒後即可關火(依個人喜好熟度決定拌炒時間),再用餘溫拌勻即可起鍋。

  • 完成!

    完成!

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粉圓燒餅媽 102 食譜 550 粉絲

家有小小孩,口味以清淡為主,調味料能少則少,並儘可能利用電鍋烹調,減少顧爐火的時間;部份食譜係參考部落客「阿醜」的作法,再依個人口味進行調整。

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