十榖米養生粥
描述
十穀米的纖維及維他命B雜等含量較白米豐富，纖維較豐富，每100克含6-8g纖維，是白飯的6-8倍，亦是薯仔和粟米的2-3倍，還富含銅、磷、錳、鎂等微量元素。中醫的角度來講，玉米有一定的保健效果。中醫認為玉米性平味甘，入肝、腎、膀胱經，有利尿消腫、健脾滲濕、平肝利膽的功效、開胃、降血壓、降血糖的功效。再搭配上一條魚僅有兩條里肌肉條的虱目魚柳，魚柳富含蛋白質營養價值高，十榖米養生粥真是營養滿滿的粥品!
份量
2
人份
時間
45
分鐘
步驟
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準備好所需要的食材。
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取一小湯鍋，鍋中加入少許玄米油，再將切丁的洋蔥放入鍋中，炒至呈透明狀並散發出香氣。
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將清洗過瀝乾水份的十榖米倒入鍋中翻炒一下。
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加入900cc的水，轉大火將鍋中所有食材煮至沸騰後再改用中小火熬30分鐘。
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中小火熬煮15分鐘後將切小丁的紅蘿蔔放入熬煮。
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起鍋前3分鐘將綠巨人生機無鹽玉米粒、切大丁的虱目魚柳、熟毛豆仁和綠巨人生機無鹽玉米粒罐頭中的醬汁，放入鍋中拌勻煮至沸騰即可。綠巨人 生機無鹽玉米粒源自法國純淨玉米田無使用農藥及採友善環境種植，無鹽添加，保留食材原味看得見的玉米胚芽營養所以搭配十穀米和富含高蛋白質的虱目魚柳做成粥品是健康飲食的好選擇！
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盛入湯碗中，再撒上少許的柴魚片即可享用。綠巨人玉米粒色澤鮮黃度、顆粒飽滿度、口感多汁及清脆度、看得見的玉米胚芽營養，若要餵食小朋友，建議多熬煮10分鐘讓十穀米粒、綠巨人生機無鹽玉米粒、毛豆仁更軟嫩。
小撇步
綠巨人玉米粒公司官網 https://www.generalmills.com.tw/brands/green-giant
綠巨人玉米粒FB網址 https://www.facebook.com/greengiant.tw/
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