夏日涼拌菜【鳳梨洋蔥】

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炎炎夏日沒胃口?有了這道前菜保證開胃又消暑~

食材

食用醋(果醋) 20ml
洋蔥 半顆
新鮮鳳梨 1/4顆
加味
鹽巴 1/2茶匙
黑胡椒粒 1/4茶匙
Tabasco 少許
  • 1 將洋蔥切絲冰鎮 若害怕洋蔥味,建議以鹽水燙過沖涼再冰鎮
  • 2 鳳梨切長條絲拌入冰過的洋蔥,淋上自己喜愛的果醋即完成。 重口味者可自行加味
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小撇步

可以多做,放置隔夜更入味!
食用前一小時放置冷凍有點碎冰更好吃(很像情人果)

工商服務時間:我目前使用的是《逸品‧黑棗養生醋》

2013/05/08 發表 1.0 萬 瀏覽

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討論共 1 則

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很好吃,意料之外。
吃這個很清爽,可是不建議放隔夜。
會有發酵的感覺。

4 個月前