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Doris
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低卡草莓生乳酪蛋糕

低卡草莓生乳酪蛋糕

描述

用燕麥香蕉當底,希臘優格比例提高的微甜度生乳酪,吃了沒有負擔。

14 說讚

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

燕麥底

步驟

  • 一條香蕉(我的這條87G)壓成泥,加60克燕麥,拌勻。

    一條香蕉(我的這條87G)壓成泥,加60克燕麥,拌勻。

  • 鋪上烘培紙,燕麥壓平在8吋的活動蛋糕膜底部,放入烤箱180度,10分鐘。

    鋪上烘培紙,燕麥壓平在8吋的活動蛋糕膜底部,放入烤箱180度,10分鐘。

  • 我是用氣炸鍋烤15分鐘所以有點黑,現在覺得應該10分鐘比較剛好,烤好後變成硬硬的底。

    我是用氣炸鍋烤15分鐘所以有點黑,現在覺得應該10分鐘比較剛好,烤好後變成硬硬的底。

  • 吉利丁片泡冰水

    吉利丁片泡冰水

  • 1.牛奶微波30秒,一半的吉利丁片加入溫牛奶中攪拌均勻。
2.攪拌鍋丟入希臘優格,糖,奶油乳酪,牛奶攪拌均勻,最後把草莓壓成泥取一半(100g)也一起丟入一起攪拌均勻後倒入模具。

    1.牛奶微波30秒,一半的吉利丁片加入溫牛奶中攪拌均勻。 2.攪拌鍋丟入希臘優格,糖,奶油乳酪,牛奶攪拌均勻,最後把草莓壓成泥取一半(100g)也一起丟入一起攪拌均勻後倒入模具。

  • 倒入後,可以對切草莓,放在邊緣繞一圈佈置,中間灑新鮮草莓,冰至少1個半小時取出。

    倒入後,可以對切草莓,放在邊緣繞一圈佈置,中間灑新鮮草莓,冰至少1個半小時取出。

  • 草莓泥隔水加熱丟入剩下的吉利丁片

    草莓泥隔水加熱丟入剩下的吉利丁片

  • 輕輕的淋上蛋糕表面,再冰一晚,隔天就能品嚐蛋糕了喔~
取出模具可以用熱毛巾在外圈熱敷一圈比較好取出。

    輕輕的淋上蛋糕表面,再冰一晚,隔天就能品嚐蛋糕了喔~ 取出模具可以用熱毛巾在外圈熱敷一圈比較好取出。

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