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Sigrid Yin
7 食譜 27 粉絲

南瓜十三香炒米粉

南瓜十三香炒米粉

描述

Janet討厭吃香菇,這道料理我用十三香豬肉片取代香菇提味。這道南瓜十三香炒米粉擁有豐富的維生素A和膳食纖維,十三香豬肉片帶有濃郁的香辣口味,加上南瓜的甜味,讓這道料理多了一份層次。

14 說讚

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 紅蔥頭與十三香豬肉片先爆香加入蝦仁干貝紅蘿蔔絲與高麗菜翻炒。

    紅蔥頭與十三香豬肉片先爆香加入蝦仁干貝紅蘿蔔絲與高麗菜翻炒。

  • 用醬油手翻炒,加入熟南瓜泥及先前已燙過的米粉翻炒。

    用醬油手翻炒,加入熟南瓜泥及先前已燙過的米粉翻炒。

  • 起鍋前再加入蔥段及胡椒鹽微翻炒,即完成。

    起鍋前再加入段及胡椒鹽微翻炒,即完成。

小撇步

米粉要先熱開水煮過,撈起備用
南瓜先切片煮熟

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