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Doreen
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滷肉燥(加蛋)

滷肉燥(加蛋)
49 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 乾鍋放入絞肉炒至出油,加入大蒜和香菇炒香,接著加入米酒、醬油和二砂、五香粉,炒到上色。

    乾鍋放入絞肉炒至出油,加入大香菇炒香,接著加入米酒、醬油和二砂、五香粉,炒到上色。

  • 準備煮熟的雞蛋

    準備煮熟的雞蛋

  • 雞蛋撥殼後,將炒好的滷肉燥加入100ml的水,電鍋外鍋一杯水,開始滷蛋。

    雞蛋撥殼後,將炒好的滷肉燥加入100ml的水,電鍋外鍋一杯水,開始滷蛋。

小撇步

由電鍋繼續滷蛋,不用在旁邊顧火,很方便。

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Doreen 6 食譜 15 粉絲

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留言

共 1 則
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  • Amy Ying
    Amy Ying

    如果沒有要滷蛋也要放入電鍋蒸嗎?

    可以試看看味道~我主要是不想一直開著火,所以想說放入電鍋蒸比較快。

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