Doreen 5 食譜 14 粉絲 追蹤 滷肉燥(加蛋) #滷肉燥 #台灣美食 #滷味 #豬肉料理 #台式料理 #慢燉料理 #鍋具料理 #家常菜 #蔬食 49 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 豬絞肉 300克 醬油 3大匙 二砂 2大匙 大蒜 3瓣 五香粉 1匙 香菇 5朵 米酒 2大匙 步驟 乾鍋放入絞肉炒至出油,加入大蒜和香菇炒香,接著加入米酒、醬油和二砂、五香粉,炒到上色。 準備煮熟的雞蛋 雞蛋撥殼後,將炒好的滷肉燥加入100ml的水,電鍋外鍋一杯水,開始滷蛋。 小撇步 由電鍋繼續滷蛋,不用在旁邊顧火,很方便。 7,893 瀏覽 2024/03/21 發表