百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
ching
1,729 食譜 2,728 粉絲

10分鐘上菜-豆干炒香芹

10分鐘上菜-豆干炒香芹

描述

芹菜有相當豐富的膳食纖維,搭配豆乾來炒,豆干的豆香味搭配芹菜獨特香氣,能夠充分的達到互補效果,一軟一脆口,每一口咀嚼都是美味的香氣四溢,嚐過這道料理您會不自覺愛上它的。
#芹菜料理 #豆干料理 #蔬食料理

7 說讚

份量

5 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 將芹菜切去根部、挑除葉片後洗淨切段備用。煮一鍋水水開後放入青菜段川燙3分鐘熄火。

    芹菜切去根部、挑除葉片後洗淨切段備用。煮一鍋水水開後放入青菜段川燙3分鐘熄火。

  • 豆乾切薄片,加熱平底鍋,倒入食用油,放入豆乾以中小火乾煎。

    豆乾切薄片,加熱平底鍋,倒入食用油,放入豆乾以中小火乾煎。

  • 紅蘿蔔刨去外皮,先切成片再切成絲,放入鍋中一起拌炒。

    紅蘿蔔刨去外皮,先切成片再切成絲,放入鍋中一起拌炒。

  • 蒜頭去膜切成蒜末,放入鍋中一起爆香。

    頭去膜切成末,放入鍋中一起爆香。

  • 紅辣椒洗淨,切去蒂頭後一分為二,放入鍋中一起拌炒。

    辣椒洗淨,切去蒂頭後一分為二,放入鍋中一起拌炒。

  • 將食材炒香後,撈出川燙的芹菜段放入拌炒。因為芹菜已經川燙完成,所以只要稍加拌炒即可熄火起鍋。

    將食材炒香後,撈出川燙的芹菜段放入拌炒。因為芹菜已經川燙完成,所以只要稍加拌炒即可熄火起鍋。

  • 加入鹽巴調味。

    加入鹽巴調味。

  • 加入小磨坊純白胡椒粉調味調香。

    加入小磨坊純白胡椒粉調味調香。

  • 上菜囉。

    上菜囉。

1,767 瀏覽
avatar
ching 1,729 食譜 2,728 粉絲

ching是一個愛吃、愛玩,面對自己的夢想義無反顧往前行的小女子,吃是前進的動力,透過cooking讓自己成長茁壯,透過Hand made讓生活變得多采多姿,人生不該只有停留在原地打轉的權利,我們有義務繼續往前走,如果,你也是一個不甘於平淡的人,那就快跟上ching腳步吧~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

小黃瓜 炒麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 櫛瓜 排骨 茄子 早餐 雞胸肉 打拋豬 玉米濃湯 高麗菜 台式泡菜 蒸蛋 竹筍 馬鈴薯 白菜滷 香菇雞湯 地瓜 滷肉 麻婆豆腐 酸辣湯 糖醋排骨 炒飯 粽子 番茄炒蛋 家常菜 糖葫蘆 雞蛋豆腐 豆腐 三杯雞 瓜仔肉 高麗菜飯 菠菜 花椰菜 南瓜 馬鈴薯燉肉 番茄 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 湯麵 杏鮑菇 餅乾 娃娃菜 金針菇 雞肉 四季豆 義大利麵 雞湯