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四神羊肉湯

四神羊肉湯

描述

補脾養胃的四神湯,與四季皆宜食用的羊肉搭配烹飪,可以清肺、止咳,提升防禦力,是碗精氣神滿滿的湯品。

4 說讚

份量

2 人份

時間

45 分鐘

步驟

  • 山藥切小塊。

    山藥切小塊。

  • 茯苓、芡實、蓮子、當歸入鍋加3碗水,煮滾轉小火煮30分鐘。

    茯苓、芡實、蓮子、當歸入鍋加3碗水,煮滾轉小火煮30分鐘。

  • 中藥材撈起。

    中藥材撈起。

  • 放入山藥煮5分鐘。

    放入山藥煮5分鐘。

  • 同時將雅方薑絲羊肉湯加熱煮滾備用。

    同時將雅方絲羊肉湯加熱煮滾備用。

  • 山藥煮透後加入薑絲羊肉湯,即完成。(可依個人口味調整中藥量)

    山藥煮透後加入絲羊肉湯,即完成。(可依個人口味調整中藥量)

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