百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Nellie's料理實驗室
5 食譜 24 粉絲

[米其林.小廚娘] 涼拌金針菇

[米其林.小廚娘] 涼拌金針菇

描述

這幾天天氣挺熱的, 一直想吃點冰冰涼涼的東西
在翻閱食譜時, 發現一道看起來可口對味的涼拌菜 : 涼拌金針菇
於是請媽媽幫忙去菜市場買了食材, 今天來料理看看

788 說讚 2 一起做

食材

調味料

步驟

  • 先將蔥、紅辣椒、嫩薑、小黃瓜切絲;金針菇去根部洗淨後, 川燙撈起, 再以冰水冷卻

    先將、紅辣椒、嫩小黃瓜切絲;金針菇去根部洗淨後, 川燙撈起, 再以冰水冷卻

  • 小黃瓜切絲後, 抓點鹽巴搓揉至軟

  • 將所有食材與調味料拌勻後盛盤, 冰涼後再食用口感更佳

    將所有食材與調味料拌勻後盛盤, 冰涼後再食用口感更佳

小撇步

這可以算是一道清爽的素菜, 如果想要葷味的話, 或許加點雞絲會是不錯的選擇, 下次再來挑戰看看!!

2 萬 瀏覽
avatar
Nellie's料理實驗室 5 食譜 24 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

有 2 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

低脂高蛋白 杏鮑菇 四季豆 香菇雞湯 餅乾 雞湯 竹筍 炒麵 馬鈴薯 馬鈴薯燉肉 高麗菜 三杯雞 雞胸肉 酸辣湯 打拋豬 地瓜 家常菜 雞肉 蒸蛋 排骨 湯麵 娃娃菜 豆腐 鮭魚 雞蛋豆腐 白菜滷 炒飯 麻婆豆腐 茄子 金針菇 花椰菜 小黃瓜 瓜仔肉 台式泡菜 玉米濃湯 番茄 南瓜 涼拌小黃瓜 櫛瓜 滷肉 義大利麵 糖醋排骨 高麗菜飯 粽子 早餐 糖葫蘆 菠菜 番茄炒蛋 蕃茄燉牛肉