玉米金針菇豬肉絲

Evelyn Wang
40 食譜 73 粉絲

描述

照顧腸胃的電鍋料理。

份量

3 人份

時間

45 分鐘

食材

300公克
1小包
16瓣
2小匙
1小匙

步驟

  • 將300公克豬肉絲放進電鍋內鍋裡,並倒入300毫升溫開水,浸泡10分鐘,再用筷子輕輕撥動豬肉絲後,將血水倒掉。

    將300公克豬肉絲放進電鍋內鍋裡,並倒入300毫升溫開水,浸泡10分鐘,再用筷子輕輕撥動豬肉絲後,將血水倒掉。

  • 金針菇從頭部將塑膠袋打開,並將塑膠袋退至尾端,再將尾端切除丟掉後,拿到水龍頭下沖洗乾淨。

    金針菇從頭部將塑膠袋打開,並將塑膠袋退至尾端,再將尾端切除丟掉後,拿到水龍頭下沖洗乾淨。

  • 將16瓣蒜頭剝除外殼,沖洗乾淨後,切去瑕疵的部位。取出電鍋,再將電鍋插電。

    將16瓣蒜頭剝除外殼,沖洗乾淨後,切去瑕疵的部位。取出電鍋,再將電鍋插電。

  • 將處理好的金針菇(步驟二)和蒜頭(步驟三),放進步驟一的電鍋內鍋,再加入2湯匙芝麻油後,攪拌均勻;電鍋外鍋放入蒸盤架,加入5刻度量米杯的水,並將上述內鍋放在蒸盤架上,按下開關,煮約17分鐘跳起,悶15分鐘。

    將處理好的金針菇(步驟二)和蒜頭(步驟三),放進步驟一的電鍋內鍋,再加入2湯匙芝麻油後,攪拌均勻;電鍋外鍋放入蒸盤架,加入5刻度量米杯的水,並將上述內鍋放在蒸盤架上,按下開關,煮約17分鐘跳起,悶15分鐘。

  • 打開步驟四的電鍋蓋,並加入1罐玉米粒、2小匙海鹽和1小匙粗黑胡椒粒,攪拌均勻;外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下開關,煮約18分鐘跳起,關上電鍋開關,悶10分鐘。

    打開步驟四的電鍋蓋,並加入1罐玉米粒、2小匙海鹽和1小匙粗黑胡椒粒,攪拌均勻;外鍋再加入5刻度量米杯的水,按下開關,煮約18分鐘跳起,關上電鍋開關,悶10分鐘。

  • 打開步驟五的電鍋蓋,即可將「玉米金針菇豬肉絲」盛盤上菜囉!

    打開步驟五的電鍋蓋,即可將「玉米金針菇豬肉絲」盛盤上菜囉!

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