【金蘭國產有機醬油】經典家常滷味
描述
豐富多變的滷味, 最能撫慰人心~ 滷肉+滷蛋+滷豆干 是我們家的家常菜，一次滷一鍋，馬上吃 或 分裝冷凍起來可以慢慢享受~ 將滷好的滷味冷卻，封好放入冰箱後冰一天會更入味喔！
金蘭國產有機醬油: 滷出軟甜香醇 ,鹹香入味的滷味,讓人忍不住想一口接著一口吃呢~
又香又好吃—今天的滷味好香好好吃, 被家人稱讚美味喔~ 太讚了~
份量
時間
食材
步驟
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本道料理主要使用【金蘭88年 釀造工藝．造就經典】 「金蘭國產有機醬油」 百分之百台灣在地原料, 水、有機黃豆、有機小麥、食鹽~無添加糖、酒精、任何添加物// 真正的健康、安心與純粹~ 我很喜歡 推薦大家~
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需要準備的食材 : 豬後腿肉一條/鵪鶉蛋一包 /豆干15個/杏鮑菇3支/小魚丸一盒/ 薑片30g/蒜頭10顆/葱&香菜2小把/紅棗&枸杞 適量/八角、甘草少許~ 滷汁 : 金蘭國產有機醬油100cc/ 水800cc /料理米酒100c.c. / 冰糖1大匙~
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滷肉+滷蛋+滷豆乾 人人都愛吃多放一些( 剛好買到鵪鶉蛋& 小魚丸 所以這次放這二盒) , 薑切片, 備蒜頭,杏鮑菇切片~ PS: 紅 白蘿蔔/香菇/杏鮑菇 也都非常適合丟進去~
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先川燙豆干,鵪鶉蛋 & 小魚丸 30秒~
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再加入冰糖小火炒色~ 煎肉上色, 轉中小火備用~
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接著放入金蘭國產有機醬油, 再下豆干/ 蛋/杏鮑菇、拌炒均勻~
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再加入適量的水和甘草、八角，小火滷40分鐘~
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再關火蓋鍋蓋燜20分鐘~ 這時已經非常香,都入味了~
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淋上滷汁、香油、蔥花-- 經典家常滷味即完成。
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這是一道大人、小孩都非常喜歡的料理~ 豆干多汁,Q彈美味,越吃越唰嘴~ 非常下飯,溫暖飄香的好口味~
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金蘭國產有機醬油: 滷出軟甜香醇 ,鹹香入味的滷味,讓人忍不住想一口接著一口吃呢~
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小撇步
【金蘭國產有機醬油、金蘭無添加原味醬油、金蘭無添加有機醬油】
【金蘭88年 釀造工藝．造就經典】
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購買通路：金蘭好物網
