魷魚螺肉蒜

描述
過年過節期間,長輩們宴客為了尊貴澎派一定會有「魷魚螺肉蒜」的主要食材,如同其名,有魷魚,螺肉以及蒜苗,但細部的配料仍有南北的分別。由於螺肉罐湯,我個人覺得太腥甜所以將罐頭內湯汁減量,以「烹大師-干貝風味」取代增強味蕾豐富提鮮。
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過年過節期間,長輩們宴客為了尊貴澎派一定會有「魷魚螺肉蒜」的主要食材,如同其名,有魷魚,螺肉以及蒜苗,但細部的配料仍有南北的分別。由於螺肉罐湯,我個人覺得太腥甜所以將罐頭內湯汁減量,以「烹大師-干貝風味」取代增強味蕾豐富提鮮。
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