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珍妮花
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蒔蘿蒜香奶油醬

蒔蘿蒜香奶油醬

描述

蒔蘿帶有一股清香的味道, 在台北不容易買到, 通常過年前後才會在市場上看到, 這種季節性的香料雖然買到時很新鮮, 卻不耐放, 用這種方式可以讓蒔蘿保存久一點; 做好的蒔蘿醬抹在蘑菇或節瓜上, 放入氣炸鍋烘烤, 好簡單又很好吃.

6 說讚

份量

5 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 將大蒜切成蒜末, 蒔蘿洗乾淨切成末, 奶油用微波爐熱1分鐘呈現液態, 趁熱倒入裝有蒜末和蒔蘿末的盒中.

    將大切成末, 蒔蘿洗乾淨切成末, 奶油用微波爐熱1分鐘呈現液態, 趁熱倒入裝有末和蒔蘿末的盒中.

  • 加入鹽調味並攪拌均勻.

    加入鹽調味並攪拌均勻.

  • 等奶油涼了放入冰箱, 這樣就完成了.  建議2週內食用完畢.

    等奶油涼了放入冰箱, 這樣就完成了. 建議2週內食用完畢.

  • 蒔蘿在市場,也有人叫它「茴香」。

    蒔蘿在市場,也有人叫它「茴香」。

  • 烤片蒔蘿奶油吐司,香,蒜香奶油蒔蘿香氣!

    烤片蒔蘿奶油吐司,香,香奶油蒔蘿香氣!

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