香蒜抹醬

J.Lo
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描述

趁最近大蒜便宜,自己做香蒜抹醬,至少自己挑的材料比較安心
用來抹土司,烤過的香蒜味飄出來,真是令人食指大動

食材

100g
15瓣
半根
半小匙
1小匙
2大匙

步驟

  • 奶油室溫放至軟化備用

    奶油室溫放至軟化備用

  • 蔥與蒜切碎備用

    蔥與蒜切碎備用

  • 奶油軟化後稍微打散,加入鹽與黑胡椒橄欖油拌勻
如果沒有打蛋器,抓一把筷子綁起來也可以代替

    奶油軟化後稍微打散,加入鹽與黑胡椒橄欖油拌勻 如果沒有打蛋器,抓一把筷子綁起來也可以代替

  • 再拌入蔥蒜,一起拌勻,如果沒有刮刀,飯匙也是很好用的工具

    再拌入蔥蒜,一起拌勻,如果沒有刮刀,飯匙也是很好用的工具

  • 裝入容器中,放在冰箱保存就好了

    裝入容器中,放在冰箱保存就好了

小撇步

1。奶油有分有鹽跟無鹽,視口味斟酌調味

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留言

共 3 則
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  • 請問沒有橄欖油可以嗎 香油可以嗎 還是葵花油呢

  • J.Lo生活料理台
    J.Lo生活料理台

    冰箱冷藏冷藏就好了喔~差不多二周沒問題,不過我做的份量不多,差不多一週就吃完了 記得蔥跟蒜半進去的時候要保持乾燥喔~

  • Doris Tsou
    Doris Tsou

    請問可以保存幾天呢? 謝謝

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