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厚切薑燒豬肉 清冰箱版

厚切薑燒豬肉   清冰箱版

描述

我的作法是清冰箱法,就是家裡有的食材就一起重新組合。
家裡沒有清酒,我用米酒代替,肉也不抓粉,健康一點,家裡沒有豬肉片,就用豬五花厚切代替。

份量

2 人份

食材

步驟

  • 豬五花跟刨出來的薑絲,抓一抓,稍微抓醃一下

    豬五花跟刨出來的絲,抓一抓,稍微抓醃一下

  • 調醬汁 /比例是 : 米酒2,醬油2,味琳1,白砂糖1
如果一開始刨的薑有剩,可以一併加進來

    調醬汁 /比例是 : 米酒2,醬油2,味琳1,白砂糖1 如果一開始刨的有剩,可以一併加進來

  • 洋蔥切絲,先下鍋用油爆炒

    洋蔥切絲,先下鍋用油爆炒

  • 下豬肉一起炒

    下豬肉一起炒

  • 豬肉表面未全熟以前,加入醬汁一起炒

    豬肉表面未全熟以前,加入醬汁一起炒

  • 炒熟後,起鍋撒上白芝麻,完成~

    炒熟後,起鍋撒上白芝麻,完成~

小撇步

調醬汁 / 比例就是 : 米酒2,醬油2,味琳1,白砂糖1,若想健康一點,可以酌量減少糖的部分

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isa小眼睛 179 食譜 316 粉絲

用簡單的方式做好吃的, 附上每一個步驟的照片, 讓第一次下廚的人也能輕鬆上手❤️ * 如果留言、 或是做做看沒有回覆,肯定是沒有看到/沒有收到通知,還請見諒💕

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