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Pay姬煮煮
7 食譜 5 粉絲

蕃櫛牛肉炒蛋

蕃櫛牛肉炒蛋

描述

這是一道營養美味的蔬食料理,滿滿的蛋白質,相當適合健身、減脂時期料理喔!

1 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備好所有食材與「烹大師」鰹魚風味

    準備好所有食材與「烹大師」鰹魚風味

  • 將所有蔬食:番茄、節瓜、洋蔥切小塊備用

    將所有蔬食:番茄、節瓜、洋蔥切小塊備用

  • 將蛋打散,並加入烹大師鰹魚風味取代鹽巴調味

    將蛋打散,並加入烹大師鰹魚風味取代鹽巴調味

  • 熱鍋下少許油,先將洋蔥放入拌炒至有香味出現

    熱鍋下少許油,先將洋蔥放入拌炒至有香味出現

  • 再加入番茄炒軟,稍微出水的感覺

    再加入番茄炒軟,稍微出水的感覺

  • 接下來放入櫛瓜與牛肉拌炒至大約八分熟

    接下來放入櫛瓜與牛肉拌炒至大約八分熟

  • 將準備好的蛋液倒入

    將準備好的蛋液倒入

  • 先不要立刻翻炒,小火靜置一會兒

    先不要立刻翻炒,小火靜置一會兒

  • 也可以用鍋蓋悶煮,可以接受半熟的稍微攪拌後就可以起鍋,或是拌炒到有點焦香味,更有香氣!

    也可以用鍋蓋悶煮,可以接受半熟的稍微攪拌後就可以起鍋,或是拌炒到有點焦香味,更有香氣!

  • 完成營養滿滿的蕃櫛牛肉炒蛋啦!

    完成營養滿滿的蕃櫛牛肉炒蛋啦!

小撇步

蛋液半熟就是滑蛋啦~淋在白飯上特別下飯。

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