花生仁湯 (電子萬用鍋)~簡單隨手做
步驟
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IRIS OHYAMA 電子壓力鍋
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農會超市購買虎尾農會出的帶皮花生仁 通過黃麴毒素檢驗保存期限180天
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剝好的花生仁用清水沖洗3次清洗掉塩分 瀝掉花生仁水份倒進電子壓力鍋內鍋裡 300克的花生仁 加入清水約1000c.c 蓋上鍋蓋排氣閥轉向封閉
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選擇"熬湯"模式 設定熬煮時間100分鐘 "口感/火力"~選擇"2"軟爛口感 按下"開始"啟動熬煮花生仁
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經過100分鐘的熬煮 不開鍋靜待電子壓力鍋自動洩壓 打開鍋蓋倒入100克細冰糖 選擇"火鍋"模式 火力調節按"3" 按"開始"啟動火鍋模式 用大湯勺攪拌將冰糖煮化即可
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趁熱將花生仁湯盛入碗內 吃的開心又暖胃 好吃美味的花生仁湯👍 吃不完的花生仁湯放冰箱冷藏 隔天再吃冰冰涼涼的 食用前倒入適量鮮奶 又香又濃口感細緻綿密很好吃~👍👍👍
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今天在新店光明街五榖雜糧店買的 去皮的花生仁老闆娘連同塑膠袋秤 足足一斤重/NT$150元
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壓力鍋的內鍋加了1000c.c的水 熬湯模式及口感設定均與前面相同
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熱熱的吃真的好好吃 全聯賣的日式切リ餅(薄片) 在原"火鍋"模式下 火力調節按"1"或"2" 切リ餅在花生仁湯裡涮5秒 我是單片單片的涮 涮好的切リ餅分裝到碗裡 再把花生仁湯舀碗裡 切リ餅與花生仁湯搭配著吃~👍👍👍
