百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
靖潔的日常烹調😋
486 食譜 1,725 粉絲

刈菜雞湯·長年菜雞湯

刈菜雞湯·長年菜雞湯

描述

長年菜雞湯,小時候不懂大人為什麼喜歡喝這道帶有苦味菜的湯,而且每次過年都會出現在飯桌上;長大後自己竟然愛上這個湯,滋味甘甜,每年都期待冬天掛菜盛產的時候⋯
我也稱他為順暢湯,纖維豐富推薦給上廁所有困難的朋友們😉

15 說讚

食材

步驟

  • 雞肉和排骨川燙撈起備用⋯

    雞肉和排骨川燙撈起備用⋯

  • 刈菜加一小匙鹽川燙撈起備用⋯

    刈菜加一小匙鹽川燙撈起備用⋯

  • 煮一鍋水放入雞肉和排骨,蒜頭壓扁和少許薑加入一起煮滾⋯

    煮一鍋水放入雞肉和排骨,頭壓扁和少許加入一起煮滾⋯

  • 放入白蘿蔔煮到白蘿蔔變軟⋯⋯

    放入白蘿蔔煮到白蘿蔔變軟⋯⋯

  • 蘿蔔煮軟後放入刈菜、玉米和豆皮,煮滾⋯

    蘿蔔煮軟後放入刈菜、玉米和豆皮,煮滾⋯

  • 最後加入自己喜愛的火鍋丸子和少許蛤蠣,加鹽和味素調味,煮熟即可食用😋

這道湯品不需要精準的量測食材的比例,喜歡吃什麼食材就多加一些;白斬雞的雞頭、雞脖、雞腳、雞骨架加進去一起滾也會很美味喔!

    最後加入自己喜愛的火鍋丸子和少許蛤蠣,加鹽和味素調味,煮熟即可食用😋 這道湯品不需要精準的量測食材的比例,喜歡吃什麼食材就多加一些;白斬雞的雞頭、雞脖、雞腳、雞骨架加進去一起滾也會很美味喔!

9,280 瀏覽
avatar
靖潔的日常烹調😋 486 食譜 1,725 粉絲

今天煮什麼?🥦🥕🍆🌽🍠🥒 家常料理可以很隨性,喜甜、喜鹹,自由增減,滋味皆不同😋。 ·分享我下班後快速準備晚餐的戰鬥料理。沒有大菜;太複雜的料理也跳過,因為時間不夠,老公小孩等不及😜⋯⋯ ·分享假日及疫情期間懶得出門外食的亂亂煮。 ·每個人喜愛口味不同;飲食感受因人而異,這裡的烹飪食記文章僅供參考。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 娃娃菜 涼拌小黃瓜 金針菇 香菇雞湯 湯麵 地瓜 雞蛋豆腐 小黃瓜 家常菜 早餐 白菜滷 義大利麵 茄子 酸辣湯 三杯雞 四季豆 打拋豬 馬鈴薯 菠菜 南瓜 豆腐 花椰菜 雞胸肉 低脂高蛋白 杏鮑菇 炒麵 滷肉 馬鈴薯燉肉 排骨 玉米濃湯 番茄炒蛋 糖醋排骨 番茄 炒飯 蕃茄燉牛肉 粽子 瓜仔肉 高麗菜 雞肉 台式泡菜 櫛瓜 餅乾 竹筍 糖葫蘆 雞湯 鮭魚 蒸蛋 麻婆豆腐