梅漬蕃茄西芹
描述
【梅漬蕃茄西芹】
是開胃菜，也是飯後蔬果，梅漬
蕃茄再搭配可以非常清甜，可以生吃的蔬菜西洋芹
影音食譜：https://youtube.com/shorts/JvJTQGTX7Bo
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步驟
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食材
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❶西芹洗淨，逆紋斜切4-5刀，再順紋切開4-5刀，浸泡冷開水15分鐘，會捲起成漂亮形狀
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❷小番茄表皮劃十字刀，泡滾水30秒，撈出後將蕃茄皮撕除
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❸西芹、蕃茄混合，加話梅、適量梅粉，醃漬2-3小時入味即可
