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簡單煮
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滑蛋蝦仁

滑蛋蝦仁

描述

有點太快翻炒,不太漂亮,但蝦嫩、蛋嫩,非常美味

17 說讚

時間

5 分鐘

食材

蝦仁醃料

步驟

  • 備料: 1.冷凍蝦仁解凍洗淨,用廚房紙巾擦乾,加醃料放冰箱醃15分鐘,再用廚房紙巾擦乾水份備用 2.切花 3.蛋+花+牛奶+鮮味炒手,攪拌均勻備用 料理: 使用炒菜鍋,熱鍋加油,下蝦仁炒至變色起鍋備用➡️下蛋液,等待底部稍微凝固,加入炒過的蝦仁➕適量白胡椒鹽,稍微翻炒,所有蛋液大略凝固就完成了

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