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浦維老師的料理廚房
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和風蕃茄

和風蕃茄

描述

【和風蕃茄】
蕃茄新吃法…吃起來跟薑汁蕃茄一樣好吃
可以當開胃菜,也能當飯後點心…爽口好吃喔

影音食譜:https://youtube.com/shorts/zbjbYblukWg
我的著作⭐️「去隔壁超市買個菜!」⭐️
▪️從吃貨變廚神的120道美味料理神支援!
在各大實體、網路書店上架囉 https://linktr.ee/puweichef

🍳食材&做法:

44 說讚

食材

步驟

  • 食材

    食材

  • ❶牛番茄表皮劃十字後,煮一鍋滾水,放入蕃茄燙30秒鐘,取出

    ❶牛番茄表皮劃十字後,煮一鍋滾水,放入蕃茄燙30秒鐘,取出

  • ❷從劃刀處將蕃茄皮撕除,再將蕃茄切片

    ❷從劃刀處將蕃茄皮撕除,再將蕃茄切片

  • ❸蕃茄片擺盤,淋上昆布醬油、撒點黑胡椒、淋點香油,撒點柴魚片即可

    ❸蕃茄片擺盤,淋上昆布醬油、撒點黑胡椒、淋點香油,撒點柴魚片即可

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